Diet para sa gota

anong mga pagkain ang maaaring at hindi maaaring kainin ng gota

Ang gout ay nakumpirma sa agham noong 1865. Ang sakit ay inilarawan ni Thomas Sendegum sa kanyang librong A Treatise on Gout, kung saan inilarawan niya ang mga palatandaan, sintomas at atake ng sakit na naranasan niya sa loob ng 30 taon.

Sa panahon ni Hippocrates tinawag itong "sakit ng mga hari. "Ang mga sanhi ay isinasaalang-alang: labis at walang pinipiling pagkonsumo ng pagkain at alkohol.

Ano ang gout

Ang gout ay isang patolohiya na nauugnay sa paglalagay ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan at bato, at nailalarawan sa pamamagitan ng matinding sakit sa mga lugar na ito. Ang pag-unlad ng sakit ay humahantong sa paulit-ulit at pagtaas ng mga seizure, na humahantong sa pagbuo ng tophi. Ito ang mga nodule na humahantong sa isang pagbabago sa hugis ng mga kasukasuan. Mayroong pare-pareho na pag-unlad ng urolithiasis at pagkabigo sa bato.

Ang diagnostic ay isinasagawa sa anyo ng koleksyon ng synovial fluid at pagtuklas ng mga urate dito. Ang mga X-ray ng mga apektadong kasukasuan ay kinukuha din. Kapag pinapawi ang pamamaga, normalizing nutrisyon, pati na rin ang pagbaba ng acid sa ihi, maaari itong humantong sa positibong resulta sa paggamot.

Ang sakit ay madalas na nagpapakita ng sarili sa mga kalalakihan pagkatapos ng 40 taon. Ang mga pathologies ng babae ay sinusunod sa postmenstrual na panahon. Ang pinagsamang pinsala ay nangyayari sa buong katawan, ngunit madalas sa mga binti.

Ang mga pangunahing sanhi ng gota:

  • pagmamana;
  • pagkain ng pagkain na may purine sa maraming dami;
  • mahinang paglabas ng uric acid mula sa katawan;
  • purine nuclide catabolism.

Mga Prinsipyo ng Gout Diet

Ang pag-unlad ng gota ay nakasalalay sa mga metabolic disorder sa katawan. Para sa paggamot, ang diyeta ay isang mabisang paraan. Ang mabuting nutrisyon ay dapat na subaybayan araw-araw. Ang pangunahing prinsipyo ng pagdidiyeta ng gout ay upang mabawasan ang mga asing-gamot sa dugo. Sa isang labis na ito, ang mga bato ay hindi maaaring gumana nang mag-isa. Ang pagkabigo na sundin ang isang diyeta ay maaaring humantong sa mga relapses. Ang isang atake sa sakit ay maaaring magsimula sa anumang oras. Madalas itong nangyayari sa gabi. Kung hindi ka sumunod sa diyeta, ang sakit ay maaaring umunlad at kumalat sa lahat ng mga kasukasuan.

Dapat maganap ang paggamot sa bahay. Kabilang dito ang pagsunod sa isang balanseng diyeta. Ito ay itinuturing na isang pangunahing at mabisang pamamaraan. Ang menu ay pinagsama ng dumadating na manggagamot, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng pasyente. Ang pagkain ay mahalaga upang babaan ang mga antas ng uric acid.

Mga tampok ng diyeta para sa gota

mga tampok sa pagdidiyeta para sa gota

Ang purines ay hindi dapat isama sa komposisyon ng mga pagkain sa isang gout diet, nag-aambag sila sa akumulasyon ng mga acid. Ang mga purine ay matatagpuan sa karne at mataba na pagkain. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga taong may gota na ubusin ang mas maraming pagkain na pang-vegetarian. Ang mga resipe ay hindi kasama ang mga mamahaling sangkap, at ang diskarte sa pagluluto ay hindi kumplikado. Ngunit mahalagang pagsamahin lamang ang mga pinahihintulutang pagkain.

Nutritional therapy ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga sintomas ng gout sa bahay.

Ang pagkain ng mataba at maanghang na pagkain ay humantong sa isang pag-atake na nauugnay sa pagtaas ng uric acid at matinding sakit na sapat na mabilis. Halimbawa, ang pag-inom ng sobrang kape na naglalaman ng maraming purine ay maaaring magpalitaw. Kabilang sa mga pagkaing may panganib na isama ang alkohol, serbesa, soda, at kahit mga ubas. Ang mga ito ay ganap na naibukod mula sa diyeta ng taong may sakit.

Para sa mabilis na pagtanggal ng mga purine mula sa katawan, ang pasyente ay inireseta ng masaganang pamumuhay sa pag-inom. Ang dami ng likidong lasing bawat araw ay umabot sa 2. 5 litro. Sa kaso ng urolithiasis, kinakailangan ang tubig na may alkali at sodium bikarbonate. Posibleng makamit ang pag-neutralize ng ihi na may labis na mga protina ng halaman at prutas ng sitrus sa pagkain.

Diet para sa gout sa mga binti

Ang diyeta ng gout ay dapat na subaybayan sa lahat ng oras. Dahil ang paggamot ay isinasagawa sa bahay, ang taong nagdurusa sa sakit ay dapat magkaroon ng paghahangad at hindi lumalabag sa nabuong menu. Batay sa kundisyon ng pasyente, ang isang indibidwal na menu ay nilikha na may pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga produkto. Ang mga pinggan ay maaaring maging masarap at iba-iba sa kabila ng kanilang pagiging simple. Ang diyeta para sa gota sa mga binti ay walang masyadong mahigpit na paghihigpit, ngunit dapat masiyahan ang maysakit na katawan at itaguyod ang isang malusog na pamumuhay.

kung ano ang maaari at hindi makakain na may gota sa mga binti

Mga Error sa Diet sa Sakit:

  • kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng purine;
  • pag-abuso sa alkohol;
  • kakulangan ng likido sa diyeta;
  • malaking halaga ng mga fats ng hayop;
  • labis na pagkonsumo ng mga protina ng hayop;
  • table salt at atsara;
  • isang maliit na halaga ng mga gulay at prutas sa pang-araw-araw na diyeta.

Pinapayagan at ipinagbabawal ang mga pagkain sa gout diet

Sa diyeta ng gout, ang pasyente, bilang karagdagan sa pangunahing paggamot, kailangang malaman tungkol sa pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain. Imposibleng pagalingin ang karamdaman na ito o alisin ang mga sintomas nang hindi sumusunod sa mga patakaran sa nutrisyon.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

  • mga produktong panaderya, lalo na mga mayamang produkto;
  • karne (baka, kordero, baboy, sausages);
  • pagkaing-dagat (mga uri ng mataba);
  • maalat at maanghang na gatas;
  • mga legume;
  • gulay (sorrel, kabute);
  • prutas (ubas, raspberry, igos);
  • mayonesa;
  • mga matamis at pastry;
  • mga taba ng hayop;
  • mga inuming nakalalasing;
  • itim na tsaa, kape;
  • mga sarsa (mustasa, malunggay);
  • pampalasa at halamang gamot.

Magbayad ng pansin!Ang mga nasa itaas na produkto ay hindi dapat na natupok o naidagdag sa pagkain ng pasyente!

Sa unang tingin, ang menu ng gout ay maaaring mukhang mapurol at walang lasa. Sa katunayan, hindi ito ang kaso.

Mayroong isang listahan ng mga produktong pinapayagan para sa pagkonsumo nang walang peligro sa kalusugan:

  • mga produktong panaderya - hindi komportable na mga pastry;
  • karne - kuneho at manok;
  • pinakuluang karne ng isda (mga mababang uri ng taba);
  • mga itlog (1 piraso bawat araw);
  • mga produktong pagawaan ng gatas (mababang taba at hindi maalat);
  • hindi mga legume;
  • gulay (patatas, karot, sibuyas, bawang, kamatis);
  • prutas (berdeng mansanas, aprikot, tangerine);
  • mga taba ng gulay;
  • mga fruit teas, natural na katas mula sa mga naaprubahang produkto.

Maaari mo ring ibahin ang diyeta kasama ang mga binhi at mani:

  • mga walnuts;
  • cedar;
  • mga almond;
  • hazelnuts;
  • pistachios.

Ang mga mani ay mataas sa purine at samakatuwid ay dapat na alisin mula sa diyeta.

Ito ay kagiliw-giliw!Nagkaroon ng debate sa mga siyentista tungkol sa paggamit ng mga kamatis sa diyeta ng pasyente. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ang mga ito ng mga bakas na halaga ng oxalic acid. Ito ay naka-out na ang pulang gulay ay hindi nakakapinsala, ngunit sa kabaligtaran ay kapaki-pakinabang dahil sa mga antioxidant at phytoncides. Tinatanggal nila ang pamamaga na karaniwan sa gota. Sinusundan nito na ang mga kamatis ay maaaring kainin ng gout sa anumang dami.

Mga kontraindiksyon para sa gout

ano ang hindi kakainin para sa gota

Karamihan sa mga tanyag na pagkain ay kontraindikado sa diyeta ng gout. Dahil sa talamak na patolohiya, maaari at dapat sanay ka sa paghilig sa pinggan, sapagkat ang mga ito ay naglalayon na mapawi ang mga sintomas at makabuluhang mabawasan ang sakit. Dapat sundin ang diyeta sa lahat ng oras. Dahil ang isang tasa ng kape o ubas ay maaaring maging sanhi ng atake sa sakit.

Sa panahon ng paglala ng gota, ginagamit ang gamot na may pagsunod sa isang diyeta. Kailangan din ng pahinga sa kama. Ang lahat ng ito ay tumitigil sa mga nagpapaalab na proseso. Kapag naghahanda ng mga pagkain para sa pasyente, mas mahusay na panatilihin ang isang mesa na pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga pagkain sa isang kapansin-pansin na lugar.

Limitahan ang pagkonsumo ng karne at isda sa dalawang beses sa isang linggo. Sa rekomendasyon ng mga doktor, ang isda ay dapat kainin ng gills at kaliskis. Ang mga by-product na isda ay mahusay sa pag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Sa kaganapan ng isang atake ng sakit, ang paggamit ng mga produktong ito ay ipinagpaliban sa loob ng isang linggo.

Ang mga semi-tapos na produkto at de-latang pagkain ay ikinakontra sa kontra. Ipinagbabawal ng Diet No. 6 ang paggamit ng mga sabaw. Pagkatapos ng lahat, ang mga sopas at borscht ay inihanda sa kanilang batayan. Ang katotohanan ay ang pagbubukod na ito ay lubos na nabibigyang katwiran, dahil sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at pampalasa na maaaring makapukaw ng isang atake. Tamang lutuin ang karne nang hiwalay, at gamitin ang sabaw mula sa ilalim ng mga gulay bilang isang sabaw. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang tubig ay pinatuyo at binago ng maraming beses. Binabawasan nito ang konsentrasyon at isinasara ang mga purine na wala sa komposisyon.

Diet para sa gout: menu para sa linggo

Ang sakit ay hindi magagaling, lalo na kung ang patolohiya ay nagpapatuloy kasama ang diabetes o labis na timbang. Upang mabawasan ang mga relapses at exacerbations na may gota, isang espesyal na diyeta ang ginagamit - talahanayan bilang 6.

mga panuntunan sa pagdidiyeta para sa gota

Ang diyeta ng gout ay maaaring sundin sa lahat ng oras, bagaman ang menu ay dinisenyo para sa isang linggo. Ang diyeta ay binuo ng dumadating na manggagamot.

Maaaring mayroong maraming mga pagpipilian para sa naturang diyeta, na hindi gaanong naiiba sa bawat isa. Gumagamit ang proseso ng maginoo na teknolohiya sa pagluluto.

Lunes

  • tsaa na may cranberry syrup, pinakuluang itlog, tomato salad, rye tinapay;
  • sariwang kinatas na apple juice, nilagang gulay;
  • beet salad, pinakuluang pabo, nilagang kalabasa, compote;
  • pinakuluang patatas na may keso, salad na may repolyo, rosehip na makulayan.
  • kefir.

Martes

  • cottage cheese pudding na may kulay-gatas, berdeng tsaa na may pulot;
  • bran biscuits, chicory inumin;
  • noodles na sopas na may mga gulay, steamed cutlets ng manok, inuming prutas;
  • nilagang gulay, compote;
  • curdled milk.

Miyerkules

  • kalabasa pancake, sinigang na may bakwit sa gatas, tsaa;
  • berdeng mansanas;
  • gulay at bigas na sopas, pinakuluang bakalaw, beet salad, karot juice;
  • bakwit na may nilagang, apple juice, biscuit atay;
  • sabaw ng trigo.

Huwebes

  • borscht na walang karne, gatas, crouton;
  • toast na may keso, chamomile tea;
  • niligis na patatas na may mga bola-bola, pancake ng patatas, pancake, compote;
  • lutong zucchini, fruit salad, milk tea;
  • fermented baked milk.

Biyernes

  • lugaw ng otmil, salad ng gulay, cherry juice;
  • pakwan, lemon, strawberry at mga peras na peras, crispbread;
  • niligis na patatas, nilagang kuneho, repolyo ng tsaa, tsaa;
  • pinakuluang itlog, sopas ng barley, jelly;
  • oven na inihurnong mansanas na may keso sa kubo, rosehip na tsaa.

Sabado

  • lugaw ng trigo, inuming chicory;
  • gingerbread na may kefir;
  • pinakuluang manok na may bakwit, talong caviar, tsaa;
  • pandiyeta pilaf, cucumber salad, tinapay, halaya;
  • varenets.

Linggo

  • kaserol na may keso sa kubo, pancake na may keso sa kubo, tsaa;
  • omelet na may mga itlog ng pugo (4 na mga PC. );
  • keso katas ng keso, toast ng bawang, rosehip na tsaa;
  • bigas na may nilagang gulay, beet salad;
  • yogurt.

Ito ay isang magaspang na menu na walang ipinagbabawal na pagkain para sa mga taong may gota. Ang isang balanseng at kumpletong diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito sa mahabang panahon. Upang makamit ang isang mas malaking epekto, kinakailangan upang isagawa ang mga araw ng pag-aayuno.

Diet para sa gout: mga pagsusuri ng mga nutrisyonista

kung paano kumain ng tama para sa gota

Ang pagsusuri ng propesor ng Kagawaran ng Gastroenterology at Dietetics ay ang mga sumusunod. Kung ang paggamot sa droga ay hindi epektibo, ang diyeta para sa gota ang pangunahing paggamot.

Ang kalubhaan ng proseso ay nakakaapekto sa mga diskarte sa nutrisyon sa paggamot ng mga pasyente, katulad ng:

  • dalas ng pag-agaw;
  • antas ng uric acid ng plasma;
  • bigat ng katawan ng pasyente.

Sa diyeta, ang halaga ng purine, fats, protein, sodium sodium at alkohol ay dapat na mabawasan sa isang minimum.

Ang pagkain ng diyeta ay mabilis na mabawasan ang plasma uric acid at ibabalik ang normal na antas. Epektibo at nakapagpapagaling na epekto batay sa natural na sangkap.

04.10.2020