Kabilang sa maraming mga diyeta, napakahirap pumili ng isa na hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi at sa parehong oras ay nagpapahintulot sa katawan na mapanatili ang isang balanse ng mga nutrisyon kahit na sa isang pinaghihigpitang diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit napakapopular ang diyeta ng bakwit. Sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang, pinapalitan ng mga groats ang isang buong set ng pagkain, mabilis na kumikilos, at mura.
Ang buong lihim ay nakasalalay sa tamang paghahanda ng lugaw, na, bilang pangunahing kurso ng diyeta, ay ililipat ang katawan sa isang paraan ng pag-alis ng mga deposito ng taba, labis na likido at iba pang ballast.
Ang mga benepisyo ng bakwit para sa katawan ng tao
Sa mga tuntunin ng nutritional value nito, ang bakwit ay isa sa mga nangungunang cereal sa mga cereal. Ang protina sa loob nito ay halos katulad ng sa karne, na matagumpay nitong pinapalitan sa diyeta ng mga vegetarian. At ang mga carbohydrates, hindi katulad ng karamihan sa mga cereal, ay napakaliit, na mahalaga para sa mga diabetic at sa mga pumapayat. Kasabay nito, ang bakwit ay mayaman sa hibla, na nangangahulugang maaari itong linisin ang atay at ang buong digestive tract.
Ang nilalaman ng mga bitamina at microelement sa cereal na ito ay isang hiwalay na paksa. Ang mga bitamina B ay mahalaga para sa puso at utak, nagbibigay ng magandang paningin at balanse ng tubig-asin, at ang bitamina P ay mabuti para sa mga daluyan ng dugo.
Ang folic acid, phosphorus, potassium, iron, zinc at isang buong listahan ng iba pang mga elemento ng bakas at mga kapaki-pakinabang na acid ay ginagawang ang bakwit ay kailangang-kailangan para sa muling pagdadagdag ng sigla, cellular at lipid metabolismo.
Iyon ang dahilan kung bakit ang sinigang na bakwit ay kinakailangan sa menu ng mga buntis na kababaihan, mga bata at lahat ng nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. At, siyempre, sa diyeta ng mga sumusubaybay sa kanilang timbang. Sa katunayan, sa gayong mahahalagang katangian, ang bakwit ay may mababang calorie na nilalaman at ang kakayahang alisin ang labis na kolesterol at iba pang mga hindi kinakailangang sangkap mula sa katawan. Ang ganitong matagumpay na kumbinasyon ay nabuo ang batayan ng diyeta ng bakwit.
Posibleng pinsala sa mga cereal
Dahil sa madaling pagpapahintulot nito, ang bakwit ay walang kontraindikasyon na gagamitin. Ngunit ito ay inirerekomenda sa limitadong dami para sa mga taong may malalang sakit ng gastrointestinal tract, na may posibilidad na magkaroon ng spasms at pagtatae, pati na rin sa panahon ng mga nagpapaalab na proseso sa digestive system.
Tagal ng diyeta ng bakwit at posibleng pagbaba ng timbang
Sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng bakwit, ang maximum na pinahihintulutang tagal ng isang diyeta batay dito nang walang nakikitang pinsala sa katawan ay 14 na araw. Bukod dito, ang pinaka-binibigkas na pagbaba ng timbang ay nangyayari sa unang linggo. Samakatuwid, ang mga nutrisyunista ay nakabuo ng mga opsyon para sa iba't ibang tagal - para sa tatlo, lima, pitong araw at para sa dalawang linggo. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay makatiis ng isang mono-diyeta sa loob ng mahabang panahon, kung saan maaari kang pumili ng isang mas banayad na pagpipilian.
Ilang kilo ang mapupunta sa isang tiyak na tagal ng panahon, imposibleng sabihin nang sigurado. Ang lahat ay nakasalalay sa "simula" na timbang at ang masa ng iba pang mga indibidwal na katangian. Sa karaniwan, sa isang linggo posible na mawalan ng 1. 5 hanggang 3 kg, at sa dalawa - mula 3 hanggang 6 kg. Ang prosesong ito ay higit na halata, mas maraming dagdag na pounds sa katawan. Maaari mong ulitin ang kurso ng pagbaba ng timbang ng bakwit nang hindi mas maaga kaysa sa isang buwan at kalahati pagkatapos ng nauna.
Ang tamang paraan ng pagluluto ng lugaw sa diyeta
Ang bakwit para sa pagbaba ng timbang ay inihanda sa isang espesyal na paraan: dapat itong steamed, hindi pinakuluan. Samakatuwid, ito ay mas maginhawa upang lutuin kaagad ang dami na kinakailangan para sa araw. Ang 500 g ng buckwheat groats sa gabi ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo sa dami ng 1. 5 litro, na sakop ng takip at ilagay sa isang mainit na lugar o nakabalot sa isang kumot. Sa umaga, handa nang kainin ang sinigang na pandiyeta.
Ang isang mas mabilis na pagpipilian ay nakuha gamit ang isang termos. Ang isang baso ng cereal ay ibinuhos sa kanyang prasko at ibinuhos ng dalawang baso ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sarado na may takip. Ang isang 45-minutong pagbubuhos ay sapat na para maging handa ang lugaw.
Sa form na ito, pinapanatili ng cereal ang halaga nito hangga't maaari. Ang lugaw sa diyeta ay hindi kasama ang mga additives sa anyo ng asin, asukal, langis, pampalasa at sarsa.
Mga uri ng diyeta ng bakwit
Ang iba't ibang mga diyeta na nakabatay sa bakwit ay medyo malawak. Ang pinakasikat na mga pagpipilian:
- mahigpit na bakwit;
- matipid (pagpapagaling);
- bakwit-kefir;
- bakwit at mansanas;
- bakwit at gulay;
- bakwit na may pinatuyong prutas;
- na may mababang-calorie na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- may mga gulay, walang taba na isda at walang taba na karne.
Ang isang mahigpit na diyeta ay nagsasangkot ng paggamit ng eksklusibong steamed buckwheat at tubig, sa pana-panahon ng isang maliit na halaga ng kefir, ngunit ang pagpipiliang ito ay isang tunay na pagsubok ng paghahangad. Ang pinakasikat ay bakwit-kefir, na nagbibigay-daan, bilang karagdagan sa sinigang, hanggang sa isang litro ng kefir bawat araw.
Ang isang matipid na diyeta ng bakwit para sa pagbaba ng timbang ay ginagamit din bilang isang panterapeutika na lunas para sa katawan. Pinapayagan ka niyang magdagdag ng isang maliit na cottage cheese sa isang buckwheat breakfast, isang piraso ng walang taba na karne para sa hapunan, pati na rin isang meryenda sa isang araw sa anyo ng isang mansanas o isang baso ng kefir o yogurt na walang mga additives.
Ang pagsasama ng mga pinatuyong prutas (hindi hihigit sa lima hanggang anim na piraso bawat araw) o isang kutsarita ng pulot ay makakatulong sa mga hindi maganda ang pakiramdam nang walang asukal sa kanilang diyeta.
Sa alinman sa mga pagkakaiba-iba, maaari kang uminom ng ordinaryong hindi carbonated na tubig o berdeng tsaa nang walang mga paghihigpit, kumain ng apat hanggang anim na beses sa araw, at ang huli ay 4-6 na oras bago ang oras ng pagtulog.
Mono diet sa loob ng 3 araw
Ang tatlong-araw na bersyon ay mas malamang na hindi isang diyeta, ngunit isang kapaki-pakinabang na kurso sa pag-deload, o isang pagsubok na opsyon para sa mga gustong subukan ang kanilang lakas bago ang isang mas mahabang paghihigpit sa pagkain. Ngunit kahit na sa ganoong kaikling panahon, marami ang namamahala na mawalan ng halos dalawang kilo at nakakaramdam ng kaaya-ayang mga pagbabago sa kondisyon ng kanilang balat.
Pinakamainam na manatili sa isang mahigpit na bakwit o bakwit-kefir (hanggang sa 1 litro ng kefir bawat araw) na diyeta sa lahat ng tatlong araw. Kung ito ay masyadong mahirap o isang pakiramdam ng kahinaan ay lilitaw mula sa kakulangan ng asukal, ito ay pinahihintulutan na kumain ng isang mansanas, orange o ilang pinatuyong prutas.
Diet para sa 5 araw
Ang isang mas mahabang kurso sa pandiyeta ay nagbibigay-daan para sa mas maraming iba't ibang low-calorie dietary brewed porridge supplements.
| Almusal | Hapunan | Hapunan | |
|---|---|---|---|
| 1st day | Buckwheat sinigang, isang baso ng low-fat kefir, isang mansanas | 200 g ng lugaw, 200 g ng salad ng gulay na may langis ng oliba | Ang bakwit na basang-basa sa kefir, unsweetened tea |
| ika-2 araw | Ang bakwit na basang-basa sa kefir, mansanas, tsaa | Ang bakwit na basang-basa sa kefir, 200 g ng sariwang gulay | Ang bakwit na basang-basa sa kefir, unsweetened tea |
| ika-3 araw | Sa araw, kumain ng limang servings ng bakwit na basang-basa sa kefir, uminom ng mas maraming tubig | ||
| ika-4 na araw | Sinigang na bakwit, 100 g low-fat cottage cheese, 0. 5 tasa ng kefir | Ang sinigang na bakwit, isang piraso ng pinakuluang karne ng karne, nilagang gulay | 100 g buckwheat sinigang, isang baso ng kefir |
| ika-5 araw | Kahaliling bakwit na may kefir tuwing dalawang oras + maraming tubig at berdeng tsaa |
Diet para sa 7 araw
Para sa isang nasasalat na pagbaba ng timbang, inirerekumenda na manatili sa isang kefir-buckwheat diet sa buong linggo o upang magabayan ng sumusunod na pamamaraan.
| Almusal | Hapunan | Hapunan | |
|---|---|---|---|
| 1st day | Sinigang, kalahating baso ng kefir | Steam buckwheat cutlet na walang langis | Buckwheat sinigang o kaserol, isang baso ng kefir |
| ika-2 araw | Mga pancake ng bakwit, isang baso ng kefir | Sinigang, pinatuyong prutas | Isang baso ng kefir |
| ika-3 araw | Sinigang, pinatuyong prutas | Sinigang, berdeng salad | Sinigang, isang baso ng kefir |
| ika-4 na araw | Tinapay ng bakwit, mga pancake ng bakwit | Sinigang | Sinigang, mansanas |
| ika-5 araw | Sinigang, isang baso ng kefir | Salad ng repolyo, steamed buckwheat cutlet | Isang baso ng kefir, orange o mansanas |
| ika-6 na araw | Isang baso ng kefir | Mga steamed buckwheat cutlet | Sinigang o kaserol, isang baso ng kefir |
| ika-7 araw | Mga pancake ng bakwit, isang baso ng kefir | Sinigang, pinatuyong prutas | Isang baso ng kefir |
Diet para sa 14 na araw
| Almusal | Hapunan | Hapunan | |
|---|---|---|---|
| 1st day | Sinigang, kape na walang tamis | Gulay na sopas | Buckwheat na may inihurnong gulay |
| ika-2 araw | Sinigang na may mga gulay, tsaa na walang tamis | Gatas na bakwit na sopas na walang asukal | Buckwheat, pinakuluang itlog, mga gulay |
| ika-3 araw | Sa araw - sinigang na bakwit, mas maraming tubig | ||
| ika-4 na araw | |||
| ika-5 araw | Sa araw - bakwit na may pinatuyong prutas, rosehip decoction | ||
| ika-6 na araw | Buckwheat, tsaa | Sabaw ng manok na may mga halamang gamot | Buckwheat na may cauliflower sa batter |
| ika-7 araw | Sinigang na may gulay | Okroshka na may itlog | Bakwit, itlog |
| ika-8 araw | Sinigang, cottage cheese, tsaa | 200 g mababang-taba pinakuluang karne ng baka | Sinigang na may gulay |
| ika-9 na araw | Sa loob ng tatlong araw - bakwit sa tubig, kefir, tsaa na walang tamis | ||
| ika-10 araw | |||
| ika-11 araw | |||
| ika-12 araw | Sinigang, tsaa | Banayad na sopas ng gulay | Buckwheat, isang dakot ng mga mani |
| ika-13 araw | Sinigang na may pinatuyong prutas | Banayad na sopas na may lentil | Sinigang na may mga gulay at mushroom |
| ika-14 na araw | Sinigang, low-fat cottage cheese | Sabaw na may itlog | Sinigang na dibdib ng manok |
Maaaring masarap ang diyeta
Nasa ibaba ang mga recipe na magagamit mo upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa bakwit at masulit ito.
Buckwheat na sopas
Para sa tatlong litro ng tubig kumuha kami ng isang baso ng bakwit, at gayundin:
- sibuyas;
- karot;
- kampanilya paminta;
- 2 kamatis;
- ilang piraso ng cauliflower;
- ilang halaman.
Pinong tumaga ang mga sibuyas, karot at kamatis at kumulo na may pinakamababang halaga ng langis ng gulay. Ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig kasama ng bakwit at iba pang mga gulay at lutuin ng mga 15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga damo at kaunting asin.
Ang isang hindi gaanong mahigpit na bersyon ay nagbibigay-daan sa pagdaragdag ng mga patatas at isang maliit na ghee o pinalo na itlog.
Sinigang na may gulay
Para sa isang baso ng bakwit kakailanganin mo ng isang medium-sized na zucchini, 1 kampanilya paminta, 2 tangkay ng kintsay, isang sariwang kamatis (o isang kutsarita ng pinatuyong mga kamatis), sariwang damo o pinatuyong damo sa panlasa, 40 ML ng langis ng gulay.
Ibuhos ang mga butil na may dalawang baso ng tubig na kumukulo at itabi. Samantala, alisan ng balat at gupitin ang mga gulay sa mga cube, at ang mga paminta sa mga piraso at iprito sa mainit na mantika. Noong nakaraan, ang langis ay maaaring calcined na may mashed kumin o iba pang mga paboritong seasonings, pati na rin sa pinatuyong kamatis.
Pagsamahin ang mga handa na gulay na may bakwit, magdagdag ng kalahating baso ng tubig, paminta at asin, dalhin ang buong masa sa isang pigsa sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos nito, alisin mula sa kalan, magdagdag ng mga tinadtad na damo at maglingkod.
Mga cutlet ng bakwit
Para sa 200 g ng cereal, kumuha ng 1 itlog at 1 sibuyas. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang mga mumo ng tinapay, sariwang damo at asin, pati na rin ang langis ng gulay para sa Pagprito.
Gayunpaman, ang mga cutlet ng diyeta ay pinakamahusay na niluto sa singaw o sa oven.
Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig hanggang malambot at lumamig. I-chop ang sibuyas sa mga cube at idagdag sa bakwit kasama ang hilaw na itlog. Gumamit ng isang gilingan ng karne upang gawing tinadtad na bakwit ang timpla. Magdagdag ng mga breadcrumb sa tinadtad na karne sa isang halaga na ito ay nagiging sapat na makapal upang bumuo ng mga cutlet.
Iniukit namin ang mga ito gamit ang basang mga kamay, pinirito ang mga ito o ipadala ang mga ito sa isang double boiler o oven.
Mga pancake ng bakwit
Ang mga pancake sa diyeta ay inihurnong sa oven. Ayon sa recipe na ito, ang mga ito ay malago at malambot. 300 g ng bakwit at isang pakete ng cottage cheese ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne, unti-unting magdagdag ng 4 na kutsara ng harina, isang kutsara ng asukal at 0. 5 kutsarita ng asin, at sa proseso ng karagdagang pagmamasa, magdagdag ng 1 baso ng mababang taba. kulay-gatas.
Kutsara ang timpla sa isang baking sheet upang bumuo ng mga pancake at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Buckwheat repolyo roll
Kailangan mong alisin ang mga tuktok na dahon mula sa tinidor ng repolyo, pagkatapos ay ibababa ang ulo ng repolyo sa tubig na kumukulo, lutuin hanggang kalahating luto, palamig ng kaunti at i-disassemble sa mga dahon. Ang mga lugar ng pampalapot ng mga petioles ay dapat na bahagyang matalo.
Mas mainam na magluto ng tinadtad na karne nang maaga. Upang gawin ito, ang tungkol sa 300 g ng pinakuluang bakwit ay dapat na halo-halong may pinirito na mga sibuyas at isang itlog. I-wrap ang tinadtad na karne sa mga dahon, na bumubuo ng mga sobre o mga silindro, at ilagay sa isang greased baking sheet.
Naghurno kami ng mga 10 minuto, pagkatapos ay punuin ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng asin at paminta at ipadala sa oven para sa isa pang kalahating oras. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang sarsa ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng harina na pinirito sa mantikilya at sabaw ng gulay. Ihain ang mga rolyo ng repolyo na binudburan ng tinadtad na damo.
Mga ipinagbabawal na pagkain sa panahon ng diyeta
Ang isang tunay na diyeta ng bakwit ay ganap na hindi kasama ang paggamit ng asin at asukal, langis, mayonesa, ketchup at anumang iba pang mga sarsa, pampalasa at pampalasa. Ang karne at isda, kung kasama sa diyeta sa panahong ito, ay dapat na walang taba. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kinakailangan ding magkaroon ng mababang taba na nilalaman at hindi kasama ang pagkakaroon ng pampalasa at mga mabangong additives.
Siyempre, sa ilalim ng kumpletong pagbabawal sa lahat ng harina at matamis, maanghang at maalat, mga gulay na may starchy tulad ng patatas at napakatamis na prutas tulad ng saging o petsa.
Pag-alis sa diyeta
Ito ay isang napaka-maingat na sandali, kung saan ang kaligtasan ng resulta na nakamit sa tulong ng isang diyeta ay nakasalalay, pati na rin ang pagliit ng stress para sa mga organo at sistema kapag bumalik sa isang normal na diyeta.
Upang ang mga nawalang kilo ay hindi bumalik sa isang maikling panahon, kailangan mong lumabas sa mode ng paghihigpit nang maayos. Para sa unang linggo, ipinapayong huwag tandaan ang tungkol sa harina, matamis at mataba na pagkain.
Unti-unti, maaari mong ipakilala ang mataas na kalidad na mantikilya at bawat araw o dalawa magdagdag ng dalawa o tatlong bagong produkto - iba't-ibang, katamtamang mataba na uri ng karne at isda, offal, keso, mani. Uminom ng sapat na plain water at green tea, at higit sa lahat, huwag kumain nang labis.
Gayunpaman, marami sa mga dumaan sa kursong pagbabawas ay hindi nila nararamdaman ang pangangailangan para sa mga nakaraang hindi malusog na gawi sa pagkain at sinasadyang sumunod sa isang balanseng diyeta, pagliit o ganap na pag-aalis ng mga industriyal na kendi, mga sarsa na may trans fats at mataas na halaga ng asin, mataba at Pagkaing pinirito.
Contraindications
Ang anumang diyeta ay isang malakas na stress para sa katawan, kahit na ito ay batay sa isang kapaki-pakinabang na produkto tulad ng bakwit. Sa panahong ito, posible ang kahinaan, pagkapagod at pananakit ng ulo, kaya mas mainam na huwag planuhin ang kaganapang ito sa oras ng malakas na pisikal o psycho-emosyonal na labis na karga - mga pagsusulit, isang emergency sa trabaho, atbp.
Sa anumang kaso, kahit na ang isang tao na itinuturing ang kanyang sarili na ganap na malusog ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago simulan ang isang mahabang alwas.
Ang mga mahigpit na contraindications ay:
- pagbubuntis at pagpapasuso;
- anumang anyo ng diabetes;
- hypertension;
- mataas na pisikal na aktibidad;
- nakababahalang panahon;
- mga sakit sa nerbiyos;
- mga sakit ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto;
- pagkabigo sa puso o bato;
- sumailalim sa mga operasyon sa kirurhiko sa mga organo ng tiyan;
- ang panahon ng pagbawi pagkatapos ng anumang operasyon, malubhang pinsala o impeksyon.
Mga opinyon ng mga Nutritionist sa pagiging epektibo ng mga diyeta sa bakwit
Ang praktikal na karanasan sa pagbabawas ng timbang ay nagpapahintulot sa mga nutrisyunista na igiit na ang mga diyeta na nakabatay sa bakwit ay epektibo sa mga tuntunin ng pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng resulta, sa kondisyon na ang mga paghihigpit ay wastong nalampasan. Ang katawan ay nakakakuha ng sapat na protina at hibla, bitamina at mineral, kaya ang pinsala ay mababawasan.
Gayunpaman, ang monotony ng lasa ay maaaring tiisin nang husto, lalo na ng mga taong wala pang hilig sa sinigang na bakwit. Upang maunawaan kung gaano katanggap-tanggap ang pagpipiliang ito para sa isang partikular na organismo, ipinapayo ng mga eksperto na gumastos muna ng isang araw ng pagbabawas ng bakwit sa isang linggo.
Konklusyon
Kahit na ang resulta ng diyeta ay tila hindi sapat, ito ay lubos na hindi kanais-nais na lumampas sa itinatag na threshold ng 14 na araw - ito ay maaaring humantong sa kakulangan sa bitamina at paglala ng mga malalang sakit. Pinapayagan na ulitin ang pagbaba ng timbang sa bakwit nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng isang buwan at kalahati.
Kung sa panahon ng diyeta ay nakakaramdam ka ng hindi maayos o nakakaramdam ng mga sintomas ng paglala ng mga umiiral na sakit, pati na rin ang dati nang hindi pamilyar na hindi kasiya-siyang sensasyon, dapat kang malumanay na umalis sa mga paghihigpit at kumunsulta sa isang doktor. Makinig at mahalin ang iyong katawan, at tiyak na susuportahan nito ang iyong mga aktibidad sa kalusugan kasama ang mga panloob na reserba nito.